Header Ads

Kyiv Vegan Boom #1 - Education Zone 14-15.05.2016 (архивная страница)





Статья на УП про лекторов фестиваля: http://life.pravda.com.ua/health/2016/07/24/215520/

Hanna Stolińska-Fiedorowicz, веган-диетолог, Польша


Клинический диетолог, выпускница медицинского университета Варшавы. Сотрудница Института пищевых продуктов и питания. Координаторка программы избыточного веса и ожирения в рамках программы сотрудничества Швейцария-Польша. Работает с людьми с проблемой избыточного веса и ожирения, разрабатывает диеты с особым акцентом на растительной диете. Проводит обучение здоровым привычкам для детей и взрослых, среди прочего “Здоровая пища = здоровое общество'' и ”В Зеленой Стране". Делится знаниями о здоровом питании на многочисленных лекциях и встречах с различными клиентами, в том числе с пожилыми людьми, родителями детей в школах и детских садах. Активная участница научных конференций как в Польше, так и за рубежом. Предоставляет знания о питании также посредством многочисленных выступлений и написания научных и научно-популярных статей. В настоящее время занята написанием докторской диссертации “Влияние вегетарианской диеты на минеральную плотность костной ткани у женщин в возрасте менопаузы'' в Институте пищевых продуктов и питания. Участница конференции http://www.vegmed.de/en 2016г в Берлине. 


О себе: “Диетология - это не просто моя работа, но даже по большому счету большая часть моей жизни, которая дает мне внутреннее удовлетворение и ощущение практической пользы моей жизни. Моя глобальная цель - усиливать осознанность людей в плане выбора той пищи, которую они выбирают, чтобы люди любого возраста в нашем обществе могли иметь возможность улучшить своё здоровье и качество жизни. В мой работе самый основной принцип, это, конечно же, индивидуальный подход, проактивная вовлеченность как с моей стороны, так и со стороны клиентов, с общей целью - достижение стабильного здорового образа жизни. Помимо знаний о питании и диагностике я увлеклась процессом процессом приготовления вкусных и полезных блюд, чем и делюсь со своими пациентами”.










Диетолог Моника Аречук (Monika Areczuk) Польша

http://www.dietklinika.pl/ 
https://www.facebook.com/monika.areczuk?fref=ts
https://www.facebook.com/dietklinika/?fref=ts 


Получила мед.образование в области диетологии в Małopolska Wyższa Szkoła im. Józefa Dietla в Кракове http://dietl.edu.pl/, продолжает повышать свою квалификацию в Ягеллонском университете в Кракове. Принимала участие в многочисленных тренингах, в том числе по вопросам детского питания, ожирения, желудочно-кишечных заболеваний и пищевых добавок. Профессиональный клинический опыт есть в областях: педиатрия, диетология, паллиативное лечение.

В течение четырех лет ведет свою собственную практику. Пропагандирует здоровое питание, ведет семинары и дает лекции,, как в Польше, так и за рубежом. В качестве эксперта принимает участие в радио- и телешоу. Ее статьи, опубликованы, в частности, в журналах „Vege” и „Duuff”.


Специалист в области веганского и вегетарианского питания.

Член Польской ассоциации диетологов.

Идейный вдохновитель, один из основателей и президент Польской ассоциации диетологов-веганов.


Вера Войтенко, этичный бьюти-блогер, Украина

автор блогов www.veravoitbeauty.com и www.instagram.com/veravoitbeauty

http://www.veravoitbeauty.com/ 
https://www.facebook.com/veraprih 


Вера Войтенко - веган, пишет о здоровье и красоте с любовью к животным и планете. По образованию архитектор, работает дизайнером интерьеров. Блогер уже более 13 лет. Блог об этичном образе жизни родился из желания делиться своим опытом вегетарианства. Ключевая тема блога - это средства для красоты и здоровья, которые не тестируются на животных.

Вера досконально исследует тему этичности косметики и на основании этого составляет актуальный список брендов. Также делится своими отзывами о различных средствах, чем показывает, что вегетарианцы и веганы могут подчеркивать свою красоту самыми современными методами без вреда кому-то. Быть этичным - не только важно с моральной точки зрения, но и модно!


Вера хочет как можно большему числу людей донести информацию о том, что может скрываться за губной помадой или кремом. Красота - это точно не то, что требует смертей живых существ, особенно с учетом того, что есть альтернативные более точные методы тестирования продукции.


Ведет активную просветительскую деятельность, выступает на различных фестивалях, устраивает встречи с читателями.






Марта Гуштаб, 
чемпионка по муай-тай, Польша 

https://www.facebook.com/gusztabmuaythai/

Мастер спорта по муай тай, медалистка польских и мировых соревнований. Профессионально занимается спортом 3 года, веганка более 10 лет.

Marta Gusztab,
* World Kickboxing Federation World vice-champion 2014 Thai Boxing and K1,
* the second runner-up of Europe in 2014 IFMA Muaythai / EMF,
* Polish Muaythai Champion 2014 (60 kg)

Марта добилась больших успехов в боевых искусствах, среди прочего - она вице-чемпионка мира по кикбоксингу по версии Мировой Федерации кикбоксинга в 2014 по тайскому боксу и K1, плюс она была неоднократно также чемпионкой Польши . Марта работает персональным тренером в тренажерном зале и тренером по муай-тай. Быть веганом для ее важно в нескольких различных аспектах: потому что это здоровое спортивное питание, потому что это образ ( и в чем-то смысл) жизни и, безусловно, веганство для нее крайне важно с позиций гуманного отношения к животным.




Дмитрий Лепорский, биолог, представитель Международной сети за гуманное образование InterNICHE (Великобритания) и DAAE (Германия) в Украине. 


Координатор проектов по замене экспериментов на животных в образовании на гуманные альтернативы В Украине, Беларуси, России, Киргизии и Узбекистане. 
(Сайт проекта:http://www.gumannoe-obrazovanie.org/ )

20 ноября 2015г в Лондоне на церемонии награждения ежегодной премии LUSH Prize, посвященной инновациям в области альтернативных методов тестирования, были озвучены имена победителей, разделивших между собой приз в 450 000 фунтов стерлингов. Главной целью проекта компании свежей косметики ручной работы LUSH является борьба против насилия над животными через поиск альтернативных решений для тестирования косметики. Международная экспертная комиссия выбрала победителей из 51 финалиста - среди них научные команды, организации и частные исследователи. LUSH Украина особо гордится тем, что одним из победителей в проекте в номинации «Образование» в этом году стал представитель из Украины - Дмитрий Лепорский (г. Харьков)





В июне 2006 года Дмитрий Лепорский успешно защитил диплом на тему: "Методическая разработка альтернативных занятий практикума "Физиология человека и животных" с использованием компьютерных технологий".



В течение всего периода обучения на биологическом факультете Харьковского национального университета им. В.Н. Каразина Дмитрий Лепорский активно пропагандировал гуманные методы обучения. Изучив весь спектр современных альтернатив к экспериментам на животных, Дмитрий ознакомил с ними преподавателей и студентов своего и других ВУЗов, выступил со-организатором 2го международного симпозиума по биоэтике, совершил турне по ВУЗам Украины и России, где, совместно с активистами ИнтерНИЧ и Центра защиты прав животных "Вита", продемонстрировал альтернативы опытам на животных.







ИнтерНИЧ - это международная сеть за гуманное образование. Нашей целью является высококачественное, полностью гуманное образование и профессиональная подготовка в области биологических наук, ветеринарии и медицины. Мы поддерживаем прогрессивные методы обучения наукам и замену экспериментов на животных путем работы с преподавателями над введением альтернатив и поддержки студентов в отстаивании их права на свободу совести.





Мирослава Ульяніна

- co-founder & managing partner компанії HEALTHY BAR – виготовлення смузі з суперфудами;
- коуч і тренер напрямків health, fitness & wellness
- ведуча корпоративних заходів
- телевізійний журналіст і ведуча (канал 1+1, ТВ-програма «Сніданок з 1+1»)
- wellness-блогер (The Eva, elle.ua, tsn.ua, PINK,tochka.net, bit.ua); 





Немає коментарів

Зображення для теми від користувача Jason Morrow. На платформі Blogger.