Header Ads

Hanna Stolińska-Fiedorowicz - Основи веганського харчування та питання-відповіді




Статья на УП про лекторов фестиваля: http://life.pravda.com.ua/health/2016/07/24/215520/

Hanna Stolińska-Fiedorowicz, веган-диетолог, Польша


Клинический диетолог, выпускница медицинского университета Варшавы. Сотрудница Института пищевых продуктов и питания. Координаторка программы избыточного веса и ожирения в рамках программы сотрудничества Швейцария-Польша. Работает с людьми с проблемой избыточного веса и ожирения, разрабатывает диеты с особым акцентом на растительной диете. Проводит обучение здоровым привычкам для детей и взрослых, среди прочего “Здоровая пища = здоровое общество'' и ”В Зеленой Стране". Делится знаниями о здоровом питании на многочисленных лекциях и встречах с различными клиентами, в том числе с пожилыми людьми, родителями детей в школах и детских садах. Активная участница научных конференций как в Польше, так и за рубежом. Предоставляет знания о питании также посредством многочисленных выступлений и написания научных и научно-популярных статей. В настоящее время занята написанием докторской диссертации “Влияние вегетарианской диеты на минеральную плотность костной ткани у женщин в возрасте менопаузы'' в Институте пищевых продуктов и питания. Участница конференции http://www.vegmed.de/en 2016г в Берлине. 


О себе: “Диетология - это не просто моя работа, но даже по большому счету большая часть моей жизни, которая дает мне внутреннее удовлетворение и ощущение практической пользы моей жизни. Моя глобальная цель - усиливать осознанность людей в плане выбора той пищи, которую они выбирают, чтобы люди любого возраста в нашем обществе могли иметь возможность улучшить своё здоровье и качество жизни. В мой работе самый основной принцип, это, конечно же, индивидуальный подход, проактивная вовлеченность как с моей стороны, так и со стороны клиентов, с общей целью - достижение стабильного здорового образа жизни. Помимо знаний о питании и диагностике я увлеклась процессом процессом приготовления вкусных и полезных блюд, чем и делюсь со своими пациентами”.







Немає коментарів

Зображення для теми від користувача Jason Morrow. На платформі Blogger.